Polonya Tohumlu Ballı Fasulye Küspesi Çörekler - Yemeği
Ekmek yapmanın her zaman zaman alıcı olduğunu düşünmüşümdür, ancak yavaş yavaş keşfettim, özellikle tohumları bir gün önceden hazırlayabiliyorsanız ve sabahları hamuru yoğurup fermente edebiliyorsanız, orta boy tohumlar yapmanın zaman almadığını keşfettim. Doğrudan pişirilen ekmek de çok yumuşaktır ve ekmek yapmak hayal edildiği kadar zor değildir. Bunu yaptığınız sürece, bunu sizin tatmin edecek şekilde yapabileceğinize inanıyorum. Denemekten korkmayın, başarısız olmaktan korkmayın. Bunu yaptığınızı bilmelisiniz. İlerleme olasılığı. Yüksek fan 305 g Yumurta 45 g Süt 135 g Tereyağı 28 g süt tozu 20 g tuz 3g Şeker 60 g Maya 3g Su 70 g Maya 1 g Yüksek fan 70 g Bal fasulyesi Doğru miktar
Aşama 1
Maya klipsi 1 gr maya ağırlığındadır
Adım 2
Yardımcı maddelerdeki suyu ve yüksek tozu ekleyin ve iyice karıştırın, önce su ekleyin, tabii mayayı ılık suda da eritebilirsiniz, kullandığım soğuk su da eritebilir. Üzerini streç filmle sarın ve mayalayın, bir gece önceden yaparsanız fermantasyon için buzdolabına koyun.
Aşama 3
Aslında duruma bağlı olarak hacim belli ki daha büyük. Yemek yemek için kullandığım kase neredeyse dolu. Yüzeyde küçük hava kabarcıkları var ve çubuklar aşağı çekildiğinde doku görülüyor. Bu iyi. ıslak
4. adım
Ekmek makinesi kovasına çapraz olarak süt, yumurta, tuz, şeker ekleyin
Adım 5
Ana malzemeleri orta ve yüksek toz, süt tozu, maya, orta hamur ekleyin
6. Adım
Yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
7. Adım
Sadece filmi bırak
8. Adım
2 ila 2,5 kat daha büyük fermente edilmiş
9. Adım
Egzoz, 16 küçük doza bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.
10. adım
Bir tane alın, ortasından daha kalın, düz bastırın ve bal fasulyelerini sarın.
11. adım
Ağzı kapatın, hepsini yapın, mayalanması için fırına koyun ve fırının dibine sıcak su koyun.
Adım 1/2
Fermente ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün
13. adım
Fırını 175 derecede yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın, organizasyon fena değil Yıldırım patlaması
Sonraki
