1. Daha sonra kullanmak için küçük lahana parçalarını yırtın.
2. Shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere kalın şeritler halinde kesin.
3. Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
4. Shiitake mantarlarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
5. Lahanayı ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
6. Sebzeler piştikten sonra tuz ve tavuk esansını ilave edin.
7. Tencereyi çıkarın ve servis yapın.