Enoki Mantarı ve Lahana ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Önce enoki mantarlarını toplayın ve yıkayın.
2. Sıcak suda kaynatın.
3. Mantarı yıkayın ve çok sıcak suda haşlayın. Bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
4. Lahanayı yıkayın ve çok sıcak suda haşlayın.
5. Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
6. Bir tavaya koyun ve karıştırarak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere koyun.
7. Tencereye yağı koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun.
8. Yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, pişirme şarabı, soya sosu ve şekeri ilave ederek kızartın.
9. Enoki mantarlarını ve mantarlarını ekleyin ve kızartın.
10. Lahanayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11. Tat vermek için tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve tencerenin dışında olabilir.
12. Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
