Malzemeler
Manyok nişastası
50 gram
Kaynayan su
50 gram
esmer şeker
10 g
Aksesuarlar Siyah çay 5g buharlaştırılmış süt 60g buharlaştırılmış süt 20g hazır kahve 10g küp şeker 3 parça su 300ml
Ev yapımı kabarcık çay nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 (İnci yapımı) Önce bir tencere suyu kaynatın, 50 ml kaynar su tartın, kahverengi şekeri kaynar suya dökün ve kahverengi şeker tamamen eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın
33. Tapyoka nişastasını büyük bir cam kaseye dökün ve esmer şekerli suyu tapyoka nişastasına dökün. (Biraz şekerli su dökün, ellerinizle karıştırın, şekerli suyu bir defada dökmeyin, azar azar dökün, kuru iken şekerli su ekleyin, ıslakken tapyoka nişastası ekleyin, kendiniz ayarlayın)
4 Hamuru ellerinizle yoğurana kadar işlemi tekrarlayın.
5 Bir cam kaseye az miktarda tapyoka nişastası dökün, her seferinde biraz bükün ve tapyoka nişastası ile doldurulmuş bir cam kaseye koyun.
6 Bir tencere suyu kaynatın, incileri tencereye dökün ve 20 dakika pişirin Pişirdikten sonra ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve 20 dakika pişirin. Bir kase soğuk su hazırlayın; kaynattıktan sonra incileri çıkarın ve soğuk suya dökün, böylece inciler zıplasın.
7 (Sütlü çay yapma) 300ml suyu kaynayana kadar kaynatın; siyah çayı bir cam kaseye dökün, 250 ml kaynar su dökün ve elle çırpma teli ile yaklaşık 1 dakika yavaşça karıştırın
8 Siyah çay suyunu başka bir kaba eleyin
9 Kahveye 50 ml kaynar su dökün, küp şekerleri ekleyin ve küp şekerler tamamen eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın.
10 Kahve ve 60 gr buharlaştırılmış sütü siyah çay suyuna dökün ve manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
11 Sütlü çayı ölçü kabına dökün ve sütlü çayı ölçü kabı yaklaşık 7-8 dakika dolu olacak şekilde sütlü çay bardağına dökün.
12 İncileri çıkarın ve sütlü çayın içine dökün
1320 gr buharlaştırılmış süt, süt çay köpürtücü ile yaklaşık 3 dakika köpürtülür
14 Çırpılmış süt köpüğünü doğrudan süt çayın üzerine dökün
15 Pipeti takın ve içecek
-
- Turp Krizantem Suyu
-
- Tatlı patates armut şurubu
-
- Kirli çay
-
- Şeftali gevrek
-
- Su teresi lahanası
-
- Orijinal Patates Püresi
-
- Kızılcık Sünger Kek
-
- Domates Sosisli Pizza
-
- Beyaz turp
-
- Çin wolfberry ceviz soya sütü
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
-
- Unutma beni güzellik çayı
