Malzemeler
Qingtian Ramen
1 kutu
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, yeşil fasulye, acı marul, 1 küçük avuç pırasa
Qingtian ramen nasıl yapılır 1 İhtiyaç duyulan tüm malzemeler burada, beyazlatılmış acı buğday sebzeleri, bezelye, pırasa, patates ve ana erişte.
2 Patatesleri parçalara, pırasaları küçük parçalar halinde kesin
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, patatesleri ekleyin ve hafifçe kızartın
4 Sonra bezelye ekleyin ve birlikte kavurun
5 Bezelyenin patlaması kolaydır, böylece kızarttıktan sonra su ekleyebilirsiniz
6 Bu tür erişteler, geniş ramen eriştelerinin ham embriyosuna eşdeğerdir.Tuz, un ve soğuk su ile karıştırılır.Erkenler kalın ve yumuşaktır ve sadece gererseniz çok uzundurlar.
7 Gördüğünüz gibi, bu uzunluğa kadar uzatılabilir, biz Xianju'ya geniş erişte diyoruz ve Qingtianlar buna ramen diyor.
8 İki parçayı bir arada tutabilir, her iki uca doğru çekebilir, ikiye katlayabilir ve ikiye katlayabilirsiniz, uzun bir hamur gerilir.
9 Tencerede suyu kaynattıktan sonra patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, ardından tuz ekleyin ve erişteleri dağıtın.
10 Erişte piştikten sonra beyazlatılmış acı buğday çimi ilave edin, haşladıktan sonra acı buğday çimi hiç acı çekmez, ancak biraz tatlıdır ve tadı çok yumuşak olur
11 Ateşi kapatmak için pırasayı koyun ya da biraz yağ yemek isterseniz, pırasayı kesip bir kaseye koyun, uygun miktarda domuz yağı, tuz ve soya sosu koyun ve pırasayı kaynayan suya dökün Haşlama yapılır, erişte yerken üstüne iki kaşık çorba konur, özellikle kokulu.
12 Etsiz, yine de lezzetli olabilir!
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Havuçlu kızarmış deniz karidesleri
-
- Kaya Şekerli Kuş Yuvası
-
- Deniz tarağı mantarlı kızarmış tofu
-
- Çıtır kızarmış ördek budu
-
- Etli Jöle
-
- Tazeleyici Enoki Mantarı
-
- Balık kızartması
-
- Tuzlu pişmiş küçük lastik balık
-
- Çiçek sakızı ve cordyceps çiçeği ile haşlanmış kemik çorbası
-
- Yumurtalı kızarmış deniz karidesleri
-
- Kuzu ve Turp Köfte
