g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır arızalı pirinç pişirici (elektrikli düdüklü tencere) versiyon kek (süper ayrıntılı adımlar diyagramı ile) - Yemeği

Yaz tatili sırasında teyzesiyle birlikte yaşamak için iki maymun alın. Evde fırın yok ve iki maymun pasta yemek istiyor. Kafamı ısırdım ve bu pastayı evde elektrikli düdüklü tencere ile yaptım. Toz ve su oranı, böylesine tatmin edici bir görünüm ve tada sahip bir kek yapmak için üç kez değiştirildi. Başlangıçta her türlü geri çekilme ve çöküş korkunçtu. Kız kardeşin, iki maymunun kalbindeki süpermen anne imajı nedeniyle, yalnızca daha sinirli ve cesur olabilir. Sonunda, çaba karşılığını verdi. Kız kardeş, iki maymunun kalbindeki Süpermen annesi olmaya devam ediyor. Kız kardeşimin üç saniyelik anısını kaydedin. 4.0 gelişmiş versiyonu küçülmez, çökmez, gözenekleri yoktur ve sıfır hata yapar Pirinç pişirici keki . Periler bu pastayı yapmak için fırını kullanmak isterse. Toz ve su oranını azaltan tarife başvurabilirsiniz. Bu tarifi yapanlar, pişirme ile ilgilenmeye yeni başlayan küçük periler olmalı. Erişte kesmenin ve yumurta beyazının nasıl dövüleceğine dair küçük bir videoyu güncelledim. N + sayısız revizyondan sonra. Tarif bir bakışta anlaşılır ve adımlar çok ayrıntılıdır. Perilerin yapmadan önce malzeme ve aletleri hazırlaması önerilir. Tarifteki tüm malzemeler + pişirme elektronik tartısı + elektrikli çırpma teli veya yumurta çırpma teli ile elde tutulan pişirme çubuğu gerekli öğelerdir. Sadece malzeme + aletlerin kutsaması ve detaylı tarifler ile tek adımda yapılabilir. Küçük perilere hoş geldiniz . 'dan daha. Temel hususlar 1. Kek fonksiyonu olmayan elektrikli düdüklü tencere ve çıkarılamayan basınç vanası kek yapmak için uygun değildir. Bitmiş ürün kesinlikle bir pasta olacak! Turta ol! Turta ol! Küçük peri, basınçlı vanayı çıkaramayan elektrikli düdüklü tencere yerine en yaygın eski moda elektrikli pirinç pişiriciyi kullanabilir. Kendi menfaatinizi tek başına aşmayın. Ve yumurta ve yiyecekleri boşa harcamayın. 2. Hamuru nasıl keseceğinizden emin değilim. Beze durumunu bilmiyorum. Videoları bulmak, daha fazla bilgi edinmek ve daha fazlasını izlemek için lütfen Baidu'da "kek hamuru kesme ve karıştırma tekniği" ve "protein geçişi" anahtar kelimelerini arayın. Dikkatsiz kalmamak için önce uygulamalı operasyonunuzu izlemeyi öğrenin. Olmayın çünkü temel becerileriniz yerinde değil. Yanlış kesme ve karıştırma teknikleri meyilli tendonu oluşturur. Proteinin sonradan köpükten arındırılmasında yetersiz veya fazla yayılması, başarısız bitmiş ürünlere yol açar. Sonra kötü sözler söyledi ve reçeteyi düşük puan alamamakla suçladı. Lütfen bırak gitsin. Gerçekten çok teşekkür ederim Düşük glütenli un 160 g Mısır nişastası 40 g Yumurta 5 (koca kafa) Süt 150-160g (hamurun su emilimine bağlı olarak) Toz şeker 80-100 gram Mısır yağı 50 gram (yağ ve sütün toplam oranı 200 grama eşittir.) tuz 2 gram

Midea elektrikli düdüklü tencere ile gelen pasta fonksiyonu.

Sıradan bir pirinç pişirici kullanıyorsanız. Hamur hazırlama süreci aynıdır. Tencerenin dibinin de beş dakika ön ısıtması için biraz yağa ihtiyacı var, ardından hamuru dökün ve pişirme düğmesine basın. 2 dakika sonra, otomatik olarak bekletme konumuna geçecektir. Bu sırada havalandırma deliklerini 20 dakika ıslak bir havluyla örtün. Ardından pişirme düğmesine basın. Ardından, bekletme tertibatına atladıktan sonra, 20 dakikalık can sıkıntısının ardından düzelecek. İşlem 40 dakika sürer.

Mısır nişastası + düşük glütenli un karışımı elenir ve bir kenara bırakılır. Daha sonra kullanmak için yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. Kullanım için süt, pudra şekeri ve mısır yağını tartın.

Süt + 20 gr pudra şekeri + mısır yağı. Düzgün bir emülsiyonlaştırılmış sıvı yapmak için manuel bir çırpma teli kullanın. Yarı saydam. İnce bir hamur gibi kullanıma hazırdır. Yaklaşık 1 dakika içerisinde manuel olarak yapılabilir.

Tamamen karıştırılıp emülsifiye edildikten sonra süt, mısır yağı ve şekerin durumu yağ ve sudan ayrılmayacaktır.

Daha önce elenmiş unu dökün. Ardından iyice karıştırmak için manuel çırpma teli spatula kullanın. (Emülsifiye edilmiş süt, unu düzgün bir şekilde yer. Unun karıştırılması kolaydır. Gnocchi olmayacaktır. Parçacıklar. )

Tozu bir seferde dökün ve manuel çırpma teli ile "Zigzag" veya "11" yöntemiyle eşit şekilde karıştırın. (Video bir kalay folyo keki içine kaydedilmiştir. Sıvı ısıtılır. Bu nedenle, hamurun durumu orijinaliyle aynı değildir. Arkadaşlar hamur yöntemine başvurabilir.)

Yumurta sarısına 20 gram pudra şekeri ekleyin ve rengi hafif açılıncaya kadar elle çırpma teli ile çırpın, daha sonra bir önceki adımdaki hamuru toplu halde ilave edin ve pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Meyilli sonuçta ipeksi. (Bu karıştırma işlemleri manuel çırpma teli ile yapılabilir. Çok kolay. Zorluk yok. Ufak un yumruları gibi sıkıntılar olmayacak. Karıştırma yakında bitecek.)

Yumurta sarısına 20 gram pudra şekeri ekleyin ve renk biraz daha açık hale gelene kadar elle çırpma teli ile çırpın, daha sonra bir önceki adımdaki hamuru gruplar halinde ekleyin ve "Zig" veya "11" yöntemini kullanarak düzgün ve pürüzsüz olana kadar kesin ve karıştırın. (Video, folyo kek yapılarak kaydedildi. Yumurta sarısı gönderilmedi. Arkadaşlar orijinal tarifi takip ediyor. Sadece hamur yöntemine bakın.)

Eşit şekilde kesilmiş yumurta sarısı ezmesi durumu nispeten yapışkandır. Durumu görmek için küçük videoyu açabilirsiniz.

Elektrikli düdüklü tencerenin dibine biraz yağ damladı. Mutfak kağıdıyla silin. (Sadece tavanın altını silin. Biraz da sorun değil. Çok fazla silerseniz, biter bitmez düşer. Isı tamamen dağılmadan kek çöker. Kesinlikle iyi görünmez.) Elektrikli ön ısıtma yaklaşık 5 dakikadır.

Tencerenin boyalı tabanı şekilde gösterilmiştir. İnce bir tabaka. Yağlı hal çıplak gözle görülemez. Yağı parmaklarınızla hissedebilirsiniz.

Yumurta beyazlarına 2 gram tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyin (limon suyunuz yoksa birkaç damla beyaz sirke). Balık gözü şekline gelene kadar onları çırpmak için elektrikli aktüatör kullanın ve 20 gram pudra şekeri ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar çırpın ve 20 gram pudra şekeri ekleyin.

Parlayana kadar çırpın, kalan pudra şekerini ekleyin ve sert köpürene kadar çırpmaya devam edin.

Şekilde görüldüğü gibi yumurta beyazları, yumurta çırpıcısı toplanıncaya kadar dövülür, kısa, düz ve keskin, sert köpüktür.

Nasıl göndereceğinizi bilmiyorsanız ve Baidu'ya çok tembelseniz, lütfen küçük video 'ye bakın. Yumurta akı dondurucuda birkaç dakika dondurulabilir. Küvet kenarında ince buz oluşana kadar donduğunda dağılması daha kolay olacaktır. Yumurta beyazlarını bir el çırpma teli ile çırpın. Yumurta çırpıcıyı tek elinizle ters yöne çevirin. Ayrıntılı açıklama için yukarıdaki adımlara bakın.

Önce ıslak köpürene kadar yüksek hızda üfleyin ve ardından kuru köpüğü üflemek için düşük hıza getirin. Yumurta çırpıcıyı küçük, kısa sivri bir duruma getirin.

Çırpılmış yumurta akı çok hassas ve parlaktır ve ters çevrildikten sonra akmayacak ve düşmeyecektir.

Çırpılmış yumurta beyazı ve yumurta sarısı hamurunun yarısını kesin ve iyice karıştırın.

Hamuru nasıl keseceğinizle ilgili videoya bakın.

Eşit şekilde doğranmış yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

Hamuru nasıl keseceğinizle ilgili videoya bakın. Hafifçe kesin ve karıştırın. Hamurun durumu hassas olacak ve büyük kabarcıklara sahip olmayacak.

Eşit büyüklükte olduğunda, leğenin kenarında birkaç kez hareket ettirmek için bir spatula kullanın ve ardından eşit şekilde kesin ve karıştırın. Yumurta akı ve hamuru karıştırılmalı ve eşit olarak kesilmelidir. Kesme ve karıştırma yöntemi doğrudur. Yumurta akı kolayca köpürmez.

Kesilmiş hamuru tencerenin 20 santimetre yukarısına dökün.

Masanın üzerine bir bez koyun ve sertçe sallayın. Ardından tencereye koyun, kapağı kapatın ve başlamak için kek düğmesine basın.

Elektrikli düdüklü tencere bip sesi verene kadar bekleyin. Kapağı açmadan önce 3-5 dakika bekleyin. Elinize aldıktan sonra bezin üzerinde iki kez hafifçe sallayın. Ardından hemen kurutma rafına ters çevirin.

Isı neredeyse dağıldıktan sonra. Tencere kuvvetlice çalkalandığında kek doğal olarak düşecektir. Ardından pastayı öne doğru çevirin. Bitmiş ürünün yüksekliği yeterlidir.