g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Pirinç Eriştesi ve Kırmızı Hurmalı Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Yeni Sarı Pirinç Erişte

450 g

Cangzhou hünnap

200 g

Kaynar su miktarı

Sarı pirinç eriştesi ve kırmızı hurmalı pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Cangzhou hünnüsünü yıkadıktan sonra 3-5 dakika kaynatın, tencereyi örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin, suyu kurutun ve bir kenara koyun

2450G yeni sarı pirinç eriştesini paslanmaz çelik leğene dökün Yavaşça uygun miktarda kaynar su dökün ve un pıhtılaşana kadar çubuklarla karıştırın (erişte ile topakların karıştırılması gibi)

3 Buharlı pişiricide iki kat silika jel bez (sıradan pamuklu bez mevcut değildir) Bir kat kırmızı hurma koyun

4 Sıcak sarı pirinç eriştesini ikinci tabakaya eşit olarak serpin

5 Üçüncü katmana başka bir kırmızı tarih katmanı koyun

6 Dördüncü katmana, kalan sarı pirinç eriştelerini kırmızı hurmaların üzerine serpin.Sarı pirinç erişteleri sıcak ve kuru olduğundan, ortasına bakacak şekilde dağılmış sarı pirinci toplamak için bir kesme tahtası kullanın.

7 Beşinci katmana bir kat kırmızı hurma yerleştirdikten sonra,

8 Buharlı pişiricide suyu ve buharı kaynatın

9 Tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşte 10 dakika buharda pişirin 30 dakika daha buharlayın

10 Buharda pişirilmiş pirinç kekleri yumuşak silikon doğrama tahtası üzerinde ters çevrilir ve 35 dakika kurumaya bırakılır

11 Silikon doğrama tahtasının dört köşesini içeri doğru kıvırın ve daha sert bastırın. Yavaş yavaş kare hasat

12 Kapağı yerleştirin Pirinç kekinin kurumasını ve açılmasını bekleyin ve tüm üretim süreci tamamlandı.

13 Her tarafı kesin

14 Uygun büyüklükteki bloklara bölün

15 Sarı pirinç erişteli pirinç kekini tekrar gösterin Yapışkanlık daha çiğnenir ve tadı daha güçlüdür. Sarı pirinç eriştesinin özel bir tadı vardır ve kırmızı hurmalarla harika bir tada sahiptir!