g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sakura kalın yumurta yaki - Yemeği

Bir göz açıp kapayıncaya kadar, bir başka kiraz çiçeği mevsimi Böyle romantik bir mevsimde, kalın bir yumurta kaynatılmış kiraz çiçeği yaşayalım! Yumurta 3 soya sosu 2 g Şeker 3g Bambu çubuk 5 parça Lastik bant 2 parça

Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın ve başlayabilirsiniz

Yumurtaya soya sosu ve şeker ekleyin

Yumurtayla eşit şekilde çırpın

Bir filtre ile 1-2 kez süzün. Birçok arkadaş da güzel bir yumurta kabuğunun nasıl yayılacağını sordu: Kalın bir yumurta fırında pişirmek veya güzel bir yumurta kabuğu yapmak için, filtrasyon, yumurtanın kabuğunu hassas ve kabarcıksız hale getirecek, içeride vazgeçilmez bir adımdır. . Bu yüzden tembel olmayın ~~

Şimdi küçük bir ateş yakıyoruz, tencereye biraz yağ damlatıyoruz ve fazla yağı mutfak kağıdıyla siliyoruz. Sadece ince bir tabaka yeterli. Üzerine çok fazla yağ damlamayın (tahtaya vurun Bu çok önemlidir. Tencere sıcakken, elinizle tencerenin kenarına dokunabilirsiniz.Tencereye dokunduğunuzda, sıcaklık elinizi çabuk çekmeyecektir (Tarif etmek ve tarif etmek için en iyi dilimi kullandım. Tencerenin sıcaklığı yükseldi, zeki olursan anlayacağını düşünüyorum)

Tencereyi ısıtın, şimdi yumurta karışımının üçte birini dökmeye başlayın, yumurta karışımını tencerenin tüm yüzeyine eşit şekilde yaymak için tencere yüzeyini hızlıca çevirin, yumurta karışımının resimde gösterildiği gibi yavaşça katılaşmasına izin verin, bu sırada ilk katmanı görebilirsiniz. Yumurta sıvısı zaten çok pürüzsüz. . . Haha, bu tabii ki yumurta sıvısını süzme tembelliği eksikliğinizden kaynaklanıyor.

Yumurta sıvısının yüzeyi katılaştığında, yumurta kabuğunu kaldırmak için bir spatula kullanın ve aşağıdan yukarıya doğru yavaşça yuvarlayın.

İlk katman yuvarlandıktan sonra, etrafını çevirmek ve eşit şekilde ısıtmak için bir spatula kullanın

Sonra tencerenin altına itin

İkinci yumurta sıvısını dökmeye başlayın, yumurta sıvısının bir bebek kadar hassas ve pürüzsüz olduğunu köpürmeden görebilirsiniz.Burada yumurta sıvısı yuvarlanan dikişe sorunsuz bir şekilde bağlanmalıdır.

Yuvarlanmaya devam ederseniz, kesintisiz bir şekilde birbirine bağlanan kalın bir yumurta-yaki yapmak istiyorsanız, yeterince sabrınız olmalıdır, bu nedenle gençler, endişelenmeyin, acele etmeyin. . .

Yukarıdaki prosedürü tekrarlayın ve tüm yumurta sıvısı dökülene kadar tekrar yapın.

Tüm yumurta rulolarını döktükten sonra, tavayı alın ve yumurta rulolarını tavada birkaç kez yuvarlayın. Tüm süreci yürütmek için küçük bir ateş kullanmayı unutmayın. Şimdi ateşi kapatabilir ve bir sonraki adımı yapabiliriz

Bir parça streç film kesip kesme tahtasına yerleştirip 5 adet bambu çubuğu koyun, bambu çubuklar arasındaki mesafe aynı olmalıdır ki çiçek şekli aynı olacaktır.

Şimdi hazırlanan kalın yumurtayı kesme tahtasının sağ tarafına biraz plastik sargı bırakarak koyun.

Kalın yumurta fırını plastik ambalajla sarın. Korkmadan sola yuvarlanmaya devam edin

Bambu sopayı ters çevirin ve rulo bitene kadar sola doğru yuvarlanmaya devam edin.

Bak, bambu çubukları bu şekilde sarılır ve sarılır.

Bambu çubukları ile bambu çubukları arasındaki mesafenin aynı olup olmadığını görmek için yana doğru bakın, eğer farklılarsa, bu sefer ayarlamanız gerekir.

Bambu şişler arasındaki mesafeyi ayarladıktan sonra iki tarafını lastik bir bantla sabitleyerek şeklini sabitleyin.Şu anda 20 dakikadan fazla koyabilir veya taze kalması için doğrudan buzdolabına koyabilir ve ertesi gün kesmeye başlayabilirsiniz. Sıcak yemek yemek istediğinizde mikrodalga fırına verin.

Şekli ayarladıktan sonra, lastik bandı ve plastik sargıyı çözün ve bölümler halinde kesmeye başlayın. Daha küçük ve daha büyük parçalara eşit şekilde kesin.