Domuz kemiği
300 gram
tatlı patates
200 g
Mısır
100 gram
havuç
100 gram
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz, pirinç sirkesi Yam mısır kemik çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kemiklerini yıkayın ve bir kenara koyun 2 Mısır ve havuçları yıkayın ve şeritler halinde kesin, dilimleyin 3 Renk solmasını önlemek için sirkeli suya batırılmış, soyulmuş ve parçalara ayrılmış taze yam 4 Suyu kaynatmak için bir tencereye koyun, domuz kemiklerini kaynar suya koyun ve iki veya üç dakika haşlayın, kanı beyazlatın 5 Beyazlatılmış domuz kemiklerini bir güveç içine aktarın, patates, mısır, havuç, zencefil dilimleri ekleyin ve son olarak bir çay kaşığı pirinç sirkesi ekleyin 6 Yüksek ısıyı kısık ateşe getirin ve bir saat pişirin, içmeden önce tuz ekleyin ve servis yapın.