sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yıldız anason, yumurta, 1 biber Kızarmış balık parçaları 1 hammadde uygulaması. 2 Sazanı yıkayın ve parçalara ayırın, şarap, tuz ve karabiber ekleyerek 1 saat marine edin. 3 Marine edilmiş balık parçaları yumurta sıvısına sarılır. 4 Balık küplerini kızgın yağ ile tavada kızartın. 5 Balık altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Tavada frenk soğanı, zencefil ve anasonu kızartın. 7 Sıcak su, tuz, koyu soya sosu ve biraz şeker dökün. 8 Balık parçalarını ekleyin ve lezzetli tadına gelene kadar pişirin. 9 Bir kase pirinç iyi bir öğle yemeğidir.