Karidesli Kızarmış Pilav - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Canlı karideslerin kabuklarını çıkarın, sırtını kum hattına kadar açın ve yıkayın. On dakika bekletmek için biraz pişirme şarabı, tuz, karabiber ve mısır nişastası ekleyin. Ardından temiz suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Salatalıkları ve havuçları yıkayın ve küp küp doğrayın. Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Tencereye yağı koyun ve ısıtın. Yumurtaları çırpın, biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin, yağ tavasına dökün ve pişene kadar kızartın.
4. Tavada, kızarmış yumurtaları küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın. Yedek olarak kurun.
5. Tavayı yağla doldurun, karidesleri ekleyin ve çabucak karıştırın, tüm karideslerin rengi değişene ve kırılana kadar kızartın, ardından bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
6. Kızarmış yumurta ve karidesler.
7. Yağı ısıtmak için tekrar wok'a koyun, doğranmış havuçları ekleyin ve hızla kızartın. Kırıldıktan sonra daha sonra kullanılmak üzere bir plaka üzerine yerleştirilecektir.
8. Tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, pirinci ekleyin, biraz kaynamış su ekleyin (su çok fazla değil) ve pirinci karıştırarak kızartın.
9. Pirinç tamamen kızartıldıktan sonra, uygun miktarda tuz ekleyin, önceden kızartılmış karidesleri, havuçları, yumurtaları ve önceden doğranmış salatalıkları ekleyin (salatalıkların önceden kızartılmasına gerek yoktur) ve frenk soğanı hızla karıştırın.
10. Eşit olarak karıştırıldıktan sonra tavadan çıkabilir.
11. Lezzetli karidesli kızarmış pilav hazır.
12. Karidesli kızarmış pilavın bitmiş resmi! Çok iştah açıcı olup olmadığına bakın!
13. Karidesli kızarmış pilavın bitmiş resmi!
