g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru Üzümlü ve Kırmızı Hurmalı Dihe Erişte Ruloları - Yemeği

Ana malzemeler

un Yaklaşık 200 gram
Maş Fasulyeli Erişte Yaklaşık 70 gram
Eski yüz Doğru miktar (maya ile değiştirilebilir)
Shimizu Doğru miktar

Aksesuarlar

kırmızı randevular Doğru miktar
kuru üzüm Doğru miktar

Tatlı koku Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un ve maş fasulyesi ununu bir araya getirin ve iyice karıştırın. Tahıl tozu ve un oranı genellikle 1: 2'den fazla olmamalıdır, yani en az 2 unla birlikte 1 parça tahıl tozu eklenmelidir, aksi takdirde bitmiş ürün kötü bir tada sahip olur ve yumuşak olmaz.
2 Bu, turtadan kalan maya hamurudur Buzdolabında saklayın ve mayayı değiştirmek için erişte astarı yapmak için geceleri çıkarın. Eski erişte yoksa, doğrudan maya ekleyin.
3 Eski erişteleri unun içine koyun, eski erişte için maya kalmasın. Bu eriştelere 2 gram maya eklemem yeterli.
4 Önce eski erişteleri unu yoğurun, su miktarı yeterli değilse su ekleyin ve son olarak pürüzsüz ve yumuşak bir hamur yapın. Mayalanması için buzdolabına koyun.
5 Ertesi sabah zaman kazanmak için yatmadan önce kuru meyveler hazırlayın. Hurma ve kuru üzüm kullandım.
6 Bu, ertesi sabah yapılan hamur. Bu hamur beyaz değildir, çünkü maş fasulyesi eriştesinin eklenmesiyle hamur biraz fasulye yeşili olur.
7. Havalandırdıktan sonra bir porsiyona bölün, tek tek yuvarlayın ve yaklaşık on dakika dinlenin.
8 Hamuru alın ve açın, daha ince olmasına gerek yok, daha kalın olması önemli değil.
9 Uygun miktarda kırmızı hurma ve kuru üzüm ekleyin.
10 paketleyin ve ağzınızı kapatın.
11 Ağzınızı kapatın ve oval bir şekilde açın.
12 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
13 Onları tek tek hazırlayın, buharlı tencereye koyun, tencereyi örtün ve on dakikadan fazla pişirin.
14 yüksek ısıda buharlayın ve havalandırdıktan sonra 15 dakika boyunca buharlayın.
15 Bitmiş ürün, hamur kuşağı açık renktedir ve içine kırmızı hurma ve kuru üzüm sıkıştırılmıştır.Isırdığınızda hafif tatlı ve lezzetlidir.