3 Somonu parçalara ayırın, ardından ekmek kırıntılarını ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın (füme somon zaten tuzludur, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur)
4 Frenk soğanı doğrayın ve somonun içine koyun.
5 Ekmek kırıntılarını hazırlayın.
6 Somonu eşit şekilde karıştırın.
7 Ekmek kırıntılarına küçük bir somon topu sıkın ve ekmek kırıntılarını eşit şekilde kaplayın.
8 Yağı yapışmaz tavada ısıtın ve somonu orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
9 Bu "Çıtır Somon" altın rengi ve gevrektir, bu nedenle sandviç ekmeği için kullanılabilir.
