Kavrulmuş Lahana Şehriye - Yemeği
Koyun eti 300 gram / gram Yemek lahanası gram başına 2 dilim Yemek havuç gramda 1 kök Yemek erişte 1 demet Yemek yeşil soğan 1 kök gram Yemek zencefil gram başına 3 parça Yemek sarımsak, gram başına 3 diş Yemek biber 5 defne yaprağı tanesi 2 parça hafif soya sosu 21 yemek kaşığı yemeklik şarap
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Havuçları kesin ve lahanayı küçük parçalara ayırın
3. Kuzuyu soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yüksek ateşte ısıtın.
4. Köpüğü yağlayın
5. Yemeklik şarap, biber, defne yaprağı ekleyin
6. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyip 1 saat pişirin
7. Havuç, lahana, erişte ekleyin
8. Hafif soya sosu, tuz, 10 dakika daha pişirin
9. Bitmiş resim
