Kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
Soğuk yağla başlayın ve kırmızı soğanı koklamaya başlayın (taze kokulu tadı daha güzel kokuludur, zahmetten kaçınmak için hazır yağlı soğanı dışarıdan gevrek alabilirsiniz)
Altın kahverengi olduğunda al
Sonra sakura karidesini soteleyin ve bir kenara koyun (rengi koyulaşır ve koku çıkar)
Daha sonra domuz parçalarını hafifçe yanana ve aroması çıkana kadar karıştırın. (Yağ yeterli değilse lütfen istediğiniz zaman makyaj yapın)
Son olarak, kurutulmuş shiitake mantarlarını soteleyin; altın sarısı koku çıkacak ve daha sonra kullanmak üzere toplanacaktır (kurutulmuş shiitake mantarları çok yağlı olduğundan, sonunda onları tedavi etmek daha iyidir)
Önce işlenmesi gereken tüm malzemeleri sote edin, ardından kepçeyle alıp bir kenara koyun.
Sonra kıyılmış sarımsak ve havuçları soteleyin.
Sarımsak çıktıktan ve havuç parçaları yumuşadıktan sonra, önceden saklanan shiitake mantarı parçalarını ve domuz parçalarını tencereye koyun ve kokuyu artırmak için tencereyi soya sosu ve istiridye sosu ile boğun ve son olarak balıkları çıkarmak için biraz pirinç şarabı boğun.
Sonra lahana saplarını tencereye koyun ve kızartın.
Sebze saplarını yumuşatmadan önce karıştırın, ardından lahana yapraklarını tencereye koyun ve kızartın (yaprakların çabuk yumuşamasını hızlandırmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz)
Temel malzemeler tamamlandı
Sonra en önemli suyu (ölçülecek) koyun, suyun kaynamasını bekleyin ve tadı ayarlamak için tuz ekleyin, tadı normal pişirme ve çorbadan biraz daha tuzlu olabilir çünkü pirinç eriştesinin tadı yoktur.
Tadı ayarlandıktan ve su kaynatıldıktan sonra pirinç eriştesini ekleyebilirsiniz (pirinç eriştelerinin yumuşak olduğunu ancak hala fazla su olduğunu fark ederseniz, fazla çorbayı hızlıca bir kaşıkla alın, bu çorba yapışkan top çorbasını pişirmek için kullanılabilir) (eğer (Korkarım ki hızlı bir şekilde su ile durulamak isterseniz pirinç eriştesi yeterince temiz değildir, aksi takdirde suya dokunduğunda suyu emmeye başlayacağı için çok fazla suyunuz olur)
Pirinç eriştelerinin hepsi yumuşak ve kızartılmıştır, ardından baharatları ekleyin: kereviz, kiraz çiçeği kokusu, kırmızı soğan gevrekliği, beyaz biber
İyice karıştırdıktan sonra yapılır
Paketin nem içeriğine bakın, sanırım biraz ıslak. Fotoğraflar pirinç eriştelerinin tamamen çökmüş olduğunu gösteriyor, ancak tadı nispeten nemli, yumuşak ve elastik değil ve tadı eşit derecede lezzetli. Biraz kuru yemeyi ve çok hızlı yemek yediğinde boğulmaya neden olacak tadı tercih ediyorum
Geçen gün karıştırarak kızartın, nemi azaltın, bazıları nispeten kuru ve pirinç erişteleri daha sert ve Q. Çok hızlı yerseniz boğulacak ve hıçkıracaksınız.
