Malzemeler
un
300 gram
Keçiboynuzu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, maya, 3 gr, su, 160 gr, domuz eti, 80 gr, beş baharat tozu, 4 gr, hafif soya sosu, 6 gr, yağ tüketimi, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan
Fasulye ile domuz dolması nasıl yapılır 1 Fasulyeleri yıkayın, bir tencereye su koyun, kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve fasulyeleri haşlayın
2 Beyazlatılmış fasulyeleri çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun, suyu çıkarın ve boşaltın, küçük parçalar halinde kesin, kenara koyun, yeşil soğanları doğrayın ve domuz eti doğrayın
3. Doğranmış fasulyeleri, yeşil soğanları ve domuz etini bir leğene koyun, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, yağ tüketimi, sıvı yağ ve beş baharat tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
4 Önce mayayı una ekleyin, ardından çubuklarla su ekleyin (suyu bir kerede eklemeyin, porsiyonlar halinde ekleyin) bir topak haline getirin, sonra elinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir leğene koyun, streç filmle örtün ve mayalayın 2 kat daha büyüktür ve genellikle yazın yaklaşık 2 saattir.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, panele bir tabaka kuru un serpin, hamuru eşit şekilde yoğurun, ardından uzun şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve ayrı ayrı yoğurun
6 Elinizin avuç içi ile düzleştirin ve ortası kalın ve her iki tarafı ince olan oklava ile daire şeklinde yuvarlayın.
7 Uygun miktarda dolgu alın ve rulo haline getirilmiş yuvarlak hamurun üzerine koyun.
8 Sıkıştırın, bir köşeyi öne doğru katlayın, ağzı sıkıca sıkıştırın ve yapışmasını önlemek için mısır kabuğunun üzerine yerleştirin.
9 Buharlı pişiriciye yeterince su ekleyin, ızgarayı koyun, çörekler koyun ve 15-20 dakika iki prova için kapağı kapatın.
1020 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın
-
- Patlıcan kızartması
-
- Ananaslı Aloe Suyu
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Yulaf ezmesi Ballı Fasulye Lor Çörek
-
- meyveli kek
-
- İstiridye sosu
-
- Domuz Pankreası Lao Cai Çorbası
-
- Tonik kırmızı hurmalar ve longan siyah çay
-
- Siyah fıstıklı kavrulmuş fasulye
-
- Tofu ızgara enoki mantarı
-
- Yulaf ezmesi, Fasulye ve Hurma Ezmesi
-
- Sarımsaklı Kızarmış Yayın Balığı
