un
500 g
Domuz kıyması
500 g
Domuz derisi jöle
200 g
Shiitake
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, MSG, soya sosu, susam yağı, zencefil, biber, pirinç şarabı, pirinç şarabı Çorbayı mantarla doldurma 1 Mantarları kıyma 2 adet jöle kıyılmış 3 kıyılmış zencefil 4 Kıyılmış domuz etine su ekleyin ve eti sertleşene kadar çırpın. 5 Biraz kıyılmış zencefil ve domuz derisi jölesi, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, pirinç şarabı, şeker, susam yağı serpin ve dolgu yapmak için iyice karıştırın 6 Un ve soğuk su hamur oluşturacak şekilde 15 dakika uyanın 7 Bir topun içine sürün ve bir şerit halinde yuvarlayın, bir losyon ekleyin ve ince kenarları ve biraz daha kalın tabanı olan bir deri şeklinde yuvarlayın. 8 paket doldurma 9 Çörek şeklinde yoğurun 10 Buharda pişirilmiş çörekleri sepete koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin Çörekler yeşim rengindedir ve alt kısmı yapışkan değildir.