Türkiye bölümü - Yemeği
1. Hammadde diyagramı. Yarım kedi hindi eti.
2. Baharatları hazırlayın. Bir kase soya fasulyesi yağı, tuz, hafif soya sosu, biraz şeker ve patates ununa ihtiyacınız var. Bir kaşık kırmızı şarap ve bir kaşık pirinç sirkesi.
3. Acı biber. Kırmızı biberi yıkayın ve kenara koyun. Bu biber daha baharatlı ve daha az konur.
4. Patates ununu küçük bir kaseye koyun, su, pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ekleyerek daha sonra kullanmak üzere gorgon tozu suyu yapın.
5. Hindi etini küçük parçalar halinde kesin ve yıkayın. Biraz on üç baharat tozu, bir kaşık kırmızı şarap, bir kaşık hafif soya sosu ekleyin ve erişte üzerine biraz tuz serpin. Hafif ağız.
6. Bir yumurta gecesi ekledikten sonra bir çorba kaşığı kuru patates tozu.
7. Bulamacı elinizle alın ve 20 dakika marine edin.
8. Wok'u sıcak yağ ile 7 dakika ısıtın, hindi etini ezin ve kısık ateşte kızartın.
9. İkincil yağdan sonra büyük ateşleme. Altın kahverengiye kadar kızartın.
10. Bir parça yeşil soğanı kesin. Biraz salatalık dilimleri kesin. Yan yemekler hazırlayın.
11. Tavaya biraz yağ koyun, yeşil soğanları ve garnitürleri kızartın.
12. Hindi etini ilave edip bir süre kavurun, lezzetli olduğunda dışarı çıkacaktır.
13. Gorgon suyunu küçük bir ateşte kaynatın.
14. Gorgon sosu pişince hindi eti bölümünü sıcak gorgon sosunun üzerine dökün, karıştırarak kızartın ve yapıştırın. Bu yemek ekşi, tatlı ve hafif baharatlı.
