Kore Usulü Tavuk Şiş - Yemeği
Tavuk butlarını yıkayın, kemiklerini çıkarın ve parçalara ayırın, biraz tuz ve karabiber serpin ve bir süre marine edin, ardından sos kısmını hazırlayın.
Sosu hazırlamak için Kore acı sosu, Kore biber tozu, su, kıyılmış sarımsak, domates sosu, bal, mısır şurubu ve şekeri bir kaseye dökün ve iyice karıştırın
Sosu tencereye dökün, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın ve servis yapın.
Tavuk parçalarını yapışmaz tavaya koyun
Tavuğun tabanı renklendikten sonra tencereyi kapatın ve bir süre pişirin.
Tavuğun dibi altın sarısı kahverengiye döndükten sonra ters çevirin.Kapağını kapatın ve her iki tarafı da altın olana kadar 1-2 dakika kaynamaya devam edin.Bu sırada tencerede tavuk sosu neredeyse biter ve servis yapılabilir.
Bambu çubukları ile yıkayıp kurulayın ve tavuk ve taze soğanları eşit şekilde eğin.
Tavuk şişlerini yapışmaz bir tavaya koyun ve yeşil soğanlar biraz yumuşayıncaya kadar bekleyin
Peynir aromasını ilk yapan, tavuk şişlerinin üzerine biraz mozzarella ve mayonez serpin. İkincisinin üzerine biraz siyah susam tohumu ve frenk soğanı serpin
