Arzulu yuanbao wonton - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yeşil soğanları soyun ve zencefili yıkayın.
2. Eti dilimleyin, doğranmış mantarlar, yeşil soğanlar ve zencefili doğrayın, karıştırın ve dolgular halinde doğrayın.
3. Kıyılmış eti bir kaseye koyun, uygun miktarda fıstık yağı, tuz, soya sosu, toz toz ve karabiber ekleyin.
4. Et dolgusunu eşit şekilde karıştırın Et dolgusu çok kuruysa, biraz su ilave edin.
5. Bir parça wonton sargısı alın ve ortasına biraz et koyun.
6. Wonton ambalajını et dolgulu olarak yukarıdan aşağıya doğru katlayın.
7. Et doldurma konumunu hafifçe kaldırmak için orta parmağınızı kullanın ve üst iki köşeyi sıkıca sıkıştırın.
8. Tüm wontonları sırayla sarın.
9. Bir domates, yıkayın ve doğrayın.
10. Yağı bir tencerede ısıtın, biraz karides ekleyin ve soteleyin.
11. Karidenin kabuğu hafifçe sararır, küp küp doğranmış domatesleri dökün ve domatesler yumuşak ve saf olana kadar karıştırarak kızartın.
12. Et suyu veya su ekleyin ve kaynatın.
13. Sarılı wontonları dökün ve kırılıncaya kadar pişirin. Wonton yüzdüğünde pişirildiği anlamına gelir.
14. Yumurtaları kırın, tencereye dökün, dökerken yemek çubukları ile tencereye karıştırın ve yumurtalar katılaşınca ateşi kapatın.
15. Kaseye az miktarda susam yağı damlatın
16. Pişmiş wontonu susam yağı ile bir kaseye koyun. Sadece kişniş serpin.
