g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kepekli ekmek unu

250 g

Su

125 g

süt tozu

15 g

Yumurta

1 (30 gr, yüzeyi fırçalamak için 20 gr ekmek ekleyin)

Beyaz şeker

30 g

süt tozu

15 g

Maya

2 g

tuz

1 g

Salata yağı

20 g

Yardımcı maddeler: uygun miktarda kırılmış yulaf ezmesi

Kepekli çerez poşeti yöntemi 1 Sıvıyı tabana koyup üstünü sıraya koyun, salata yağı dışındaki malzemeleri ekmek kovasına koyun ve hamur yoğurmak için ekmek programını başlatın.

2 Hamuru elastik hale gelinceye kadar yoğurun ve kalın bir tabaka çıkarın, salata yağı ekleyin ve karıştırın.

3 Hamur kırılmaz filmi çekene kadar yoğurun ve hamur 1,5 kat büyüyene kadar mayalayın.

4 Mayalanmış hamuru çıkarın, içindeki gazı dışarı atın ve eşit parçalara bölün.

5 İkincil fermantasyon için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

6 İkincil fermantasyon için yoğrulmuş hamuru fırın tepsisine koyun.

7 Mayalanmış hamurun üzerine bir kat yumurta karışımı sürün ve üzerine ezilmiş yulaf ezmesi serpin.

8 Fırını önceden 2 dakika 195 ° C'de ısıtın, fırının ortasına koyun ve 195 ° C'de 15 dakika pişirin.

Kola Tavuk Kanadı

Elmalı Muffin Kupası

Taze Et At Nalı Wonton

Ballı Kek

Sıcak kuru ipek

Baharatlı, Lahana ile Kızartılmış Domuz Eti

Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta

Sirke gece çiçekleri

Sarımsaklı Rendelenmiş Mercimek

Kızarmış balık

Orijinal Şifon Kek

Tavada Sebze Yosunu ile Kızartılmış Mantarlar