Tavada Patatesli Domuz Eti - Yemeği
1. Çok fazla değil biraz et hazırlayın.
2. Dilimleyin.
3. Dilimleri ipek olarak kesin.
4. Bir kaseye koyun.
5. Biraz soya unu hazırlayın.
6. Az miktarda su koyun. Yavaşça ellerinizle sıkıştırın ve hızla eriyecektir.
7. Eti daha hassas hale getirmek için etin içine dökün.
8. El ile iyice karıştırın.
9. Bekleme.
10. Patatesleri yıkayın.
11. Bekleme.
12. Patatesleri dilimler halinde kesin ve ardından doğrayın.
13. Kesip çabucak suya koyun. Patates nişasta içerdiğinden, oksijene maruz kaldığında rengi değişir.
14. Sarımsak ve biber turşusu hazırlayın. Daha az biber turşusu kullanmayı unutmayın çünkü biber turşusu çok baharatlı olacaktır. Ancak zevkinize göre değişir.
15. Daha fazla yağ koyun çünkü yağsız etin kızartılması daha fazla yağa ihtiyaç duyar.
16. Davlumbazı açmayı unutmayın. O sigara çok büyük olacak, bu yüzden onu açmalıyız yoksa çok boğucu olacaktır.
17. Tencere sıcak olduktan sonra sarımsak ve biber turşusu ekleyin.
18. Kısık ateşte açın ve yağsız eti ekleyin. Eşit şekilde kızartın. Büyük bir ateş açmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, yağsız et lapa gibi veya kızartılmış olur. Tadı etkileyecektir.
19. Yağsız et neredeyse pişmiş, yarı pişmiş, patates dilimleri ekleyin,
20. Eşit olarak karıştırın. İyi pişmiş.
21. Tencereyi tavaya koyun ve bitti.
