Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
toz şeker
66 g
Süt
54 g
zeytin yağı
54 g
Yumurta
4
Birkaç damla beyaz sirke
İçi boş şifon kek uygulaması 1 Hammaddeler saklıdır.
2 Yumurta sarılarına 30 gram şeker ekleyin.
3 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
4 Süt ve zeytinyağı ekleyin.
5 İyice ve eşit olarak karıştırın.
6 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde tekrar karıştırın. Parçacık içermeyen bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
7 Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve ilk başta bunları kalın kabarcıklar oluşana kadar yavaşça çırpın. Sonra üç seferde 36 gram şeker ekleyin ve çizgiler görünene kadar hızlıca çırpın ve sonunda küçük ve düz görünün.
8 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
9 Bir spatula ile iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin, kabın altından hafifçe kazıyın ve iyice karıştırın.
10 Karışık yumurta hamurunu kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
11 Fırın ön ısıtıcısı 150 derece, yukarı ve aşağı, ikinci kattan son kata kadar.
12 Pasta fırında genişler.
13 Yüzey renklendirildikten sonra bir tabaka kalay folyo eklenebilir.
14 Pişirdikten hemen sonra pastayı fırından çıkarın.
15 Soğumaya bırakmak için ters çevrilmiş düğme.
16 Kek tamamen soğuduktan sonra, kenarları işaretlemek ve kalıbı çıkarmak için bir kürdan kullanın.
-
- Taze Etli Patlıcanlı Kızarmış Çörekler
-
- Yam Edamame İçeceği
-
- Sidney Şurubu
-
- Kızarmış noodle
-
- Baharatlı Paça
-
- Çıtır ahtapot
-
- Kavak dal nektarı
-
- Kızarmış Patlıcan Klip
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Tuzlu Edamame
-
- Oreo Cheesecake
-
- Havuçlu kızarmış fasulye filizi
