Bu ekmek, bebek İsa tarafından sarılan sargıyı sembolize eder ve özel bir dini anlamı vardır; diğeri hayırsever bir "Storon" kralı anmak içindir, ekmeğe "Storon" adı verilir. ekmek". Stollen ekmeği yaparken gerekli kuru üzümleri veya diğer kuru meyveleri önceden romla ıslatmalı ve hamurun üzerine tarçın, kakule, karanfil ve diğer baharatları eklemelisiniz.Pişirdikten sonra tüm yüzeyi sıcakken kaplamalısınız. Üzerine eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri serpin.2 - 3 gün sonra, tüm zengin meyve aromaları, şarap aromaları ve hafif baharatlar tamamen serbest kaldığında, tatmak için en iyi zaman! Kuru üzüm, kurutulmuş yaban mersini, altın meyveler, Şekerlenmiş portakal kabuğu: orta miktarda ROM Kurutulmuş meyveyi ıslatmak daha iyidir B yüksek glüten unu 250 g Pudra şekeri 40 g tuz 3g Anında kuru maya 3g süt tozu 10 g Toz tarçın 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 3 g) ROM 1 yemek kaşığı (15 gr) Su 125 g C tuzsuz tereyağı 65 g badem dilimleri 50 gram D Tuzsuz tereyağı (eritmek ve yaymak için) Doğru miktar Pudra şekeri (yüzey dekorasyonu) Doğru miktar
A maddesinin her türlü kurutulmuş meyvesini romda ıslatın (süre ne kadar uzunsa tadı o kadar yumuşak olur) Kullanmadan önce romu boşaltın
Tüm B bileşenlerini karıştırın, hafif pürüzsüz bir şekilde yoğurun, ardından C bileşeninin tuzsuz tereyağını ekleyin ve yumuşak ve yumuşak bir hamur yapmak için karıştırın.
Son olarak, çeşitli kuru meyveleri ve badem dilimlerini koyun ve iyice karıştırın
Hamuru kabın içine koyun ve üzerini streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlendirin.
Sonra yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve 15 cm genişliğinde bir oval açın.
Hamur ikiye katlandıktan sonra oklava ile bastırın.
Son fermantasyon için
Yumurta karışımını hamurun yüzeyine eşit olarak fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ve üst tabakayı 28 dakika 170 derecede pişirin.
Ekmek fırından çıktıktan sonra eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve soğuduktan sonra uygun miktarda pudra şekeri eleyin.
-
- Süper yumuşak muhallebi peynir altı suyu küçük tost
-
- [Çin yöntemi] Kakao kırmızı şarabı, siyah pirinç, mochi, fındık, yumuşak Avrupa
-
- Sağlıklı doygunluk hissi veren muz, kakaolu fındık, mochi ve kepekli yumuşak Avrupa çörekler
-
- Matcha Mochi Ruan
-
- Jambonlu sosisli ekmek
-
- Elmaları sevmeyen kızlar için karışık meyveli yoğurt kabı-elmaları ortadan kaldırır
-
- Kızarmış Tavuk Göğsü
-
- Yumurtalı Salatalık Burrito Fıstık Soslu Fermente Fasulye Lor Aromalı
-
- Pastırma ve Mantarlı Beyaz Soslu Spagetti
-
- avokado Tost
-
- Yaratıcı yağ azaltıcı öğün: Amerikan yağsız çırpılmış yumurta
-
- Bahar Dolu Doğal Mayalı Karabuğday Ruloları
