g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha kırmızı fasulye peynirli ekmek - Yemeği

Erişte Yüksek glütenli un 100 gram Su 100 gram Maya 2 gram Ana hamur Yüksek glütenli un 400 gram Pudra şekeri 100 gram tuz 3 gram Yumurta 1 parça Süt 100 gram Hafif krema 100 gram Maya 4 gram İstifleme Krem peynir 200 g Yumurta 1 parça Pudra şekeri 60 gram Mısır nişastası 30 g Süt tozu 50 gram Matcha tozu 15 gram Ballı fasulye 100 gram

Erişteleri üç saat önceden hazırlayın, erişte malzemelerini kuru, pudrasız bir hamurla karıştırın, üzerini kapatın ve çok fazla kabarcık oluşana kadar fermantasyon için bekletin.

Tüm ana hamur malzemelerini eriştelere ekleyin, hamuru tüm aşamaya kadar yoğurun, filmi çıkarın ve kenarları düzeltin, fermantasyon için statik kapağı kapatın

Boyutu iki katına çıkarmak, dağı almak, egzoz etmek ve kesmek

55 gram bir top alın, yuvarlayın, kanıtlamak için plastik sargı ile örtün

Dolguyu yapmak için krem peyniri beyaz şekere ekleyin ve pürüzsüzce çırpın.Yumurtaları ekleyin ve tamamen birleşinceye kadar çırpın.Sonra mısır nişastasını ilave edip parçacık kalmayana kadar karıştırın.Sonra matcha tozunu ilave edip iyice karıştırın ve son olarak süt tozunu ilave edip birkaç kez karıştırın