1. Taze küçük patatesleri yıkayın.
2. Ocak parçalara ayrılır.
3. Geniş bir kaseye zeytinyağı, tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine dökün.
6. Fırını önceden 180 derece ısıtın, üst ve alt ateşte, orta seviyede, 20 dakika pişirin.