Aşama 1
Pişen ıstakoz bir süre buzlandıktan sonra karidesleri parçalarına ayırmaya başlayın, karidesleri ortasından kesin ve kabuğunu tamamlayın.Adım 2
Karidesleri küçük küpler halinde kesin.Aşama 3
Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.4. adım
Sarımsak, karides eti ve biraz tuz ekleyerek tadına bakın ve dışarı çıkmadan önce birkaç kez kızartın.Adım 5
Tavada kızartılmış karides etini tekrar ıstakoz kabuğuna koyun ve peyniri düz bir yüzeye yayın, fırını önceden 200 derece ısıtın, fırına bir kase su koyun ve hazırlanan ıstakozu peynir yüzeyini kahverengi yapmak için 10 dakika pişirin. Bu kadar.