1. Çeri domates, kırmızı şarap, kaya şekeri, limon suyu hazırlayın.
2. Domates meyvesini yıkayın, bir tencereye koyun ve biraz su ekleyin.
3. Yüksek ateşte kaynatın, kaya şekerini ekleyin ve 5 dakika pişirin.
4. Limon suyunu ekleyin ve 5 dakika pişirin.
5. Tencere içindeki su azaltılır, kırmızı şarap dökün.
6. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin, lezzeti kişisel tercihinize göre ayarlayın ve ardından ocaktan alın. Pişen domates meyvesi ekşi ve tatlıdır.