Kar bezelye ve mantarlı kızarmış domuz pastırması - Yemeği
Pastırma, bir parça kar bezelye, 3 iki fazlı gram gıda mantarı, 3 iki fazlı gram gıda sarımsak, 3 diş yemek, yerfıstığı yağı, tuz, biraz şeker, küçük bir kaşık dolusu yemek, MSG, yiyecek
1. Yıkanmış, pişirilmiş ve dilimlenmiş bir parça Hunan pastırması.
2. Mantarları yıkayıp dilimleyin
3. 2 tane kar bezelye alın, yıkayın, kaynar suda kaynatın, su kaynayınca tencereye birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, bezelyenin rengi çok zümrüt yeşili olacak, soğuk su alıp durulayın, pişmesini bekleyin.
4. Tavadaki yağ sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin, mantarları dökün ve kavurun, ardından kar bezelye ve pastırmayı dökün ve birkaç kez kızartın, tuz ve şeker ekleyin, pastırmayı kaynatmak için biraz su dökün, kapağı kapatın ve pişirin İki dakika içinde, çıkarmak için biraz MSG ekleyin.
