Yumurta kabuklarını söylemek aslında çok basittir, Sadece dört numarada ustalaşın: Bunlardan biri yumurta sıvısına uygun miktarda mısır nişastası eklemektir, bu da onu daha viskoz hale getirir. Yumurta kabuğunun kırılması kolay değildir; İkincisi, tavayı az miktarda yağla ısıtmaktır. Asla çok fazla yağ eklemeyin. Yağı tavanın dibine eşit şekilde uygulayın. İyi kavrayamıyorsanız, daha fazla yağ koyabilir, tavayı çevirebilir ve ardından fazla yağı boşaltabilirsiniz; Ayrıca peçeteyi doğrudan bir top halinde yoğurabilir ve yağı tencereye eşit şekilde dağıtabilirsiniz; Üçüncüsü tencereyi çevirmek, yumurta sıvısını tencereye dökmek, Elinizdeki tencerenin sapı ile tencereyi çevirerek yumurta sıvısını tencerenin dibine eşit şekilde dağıtın ve ardından orta ve düşük ateşte kızartarak yumurta kabukları oluşturun; Dördüncüsü, çok hızlı çevirmeyin. Tüm yumurta sıvısı katılaştıktan sonra, hareket ettirmeden önce bir dakika sonra bekletin. Bu sırada tavayı hafifçe sallayabilirsiniz ve yumurta kabuğu hareket eder. Deri şekillendirilmiştir, bu nedenle tencerenin kenarı boyunca nazikçe soyulduğunda tam bir yumurta kabuğu olur. İhtiyaçlarınıza göre, Altın deriyi seviyorsanız, Tekrar kızartın; Yumurta ruloları yapmak için sadece yumuşak bir cilde ihtiyaç vardır, Doğrudan servis edilebilir. Ama nasıl yapılır en iyisi, ayrıntıları kendi damak alışkanlıklarınıza göre ayarlamaktır.Örneğin bugün ete uygun miktarda havuç ekleyeceğim, bu sadece beslenmeyi desteklemek ve tadı ayarlamakla kalmıyor, aynı zamanda rengini de artırıyor. Yumurta Kıyma havuç zencefil tuz biber Mısır unu
Ete tuz, karabiber, mısır nişastası, hafif soya sosu ve kıyılmış zencefil ekleyin
Tek yönde karıştırın
Doğranmış havuçları ekleyin
Aynı yönde eşit şekilde karıştırın
Yeterli miktarda mısır nişastası ve tuzu yumurtaya ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
Tencereyi ısıtın ve biraz yağ ekleyin
Yumurta karışımını döktükten sonra tencereyi çevirin
Yumurta sıvısı tamamen katılaştıktan sonra yumurtanın kabuğunu çıkarın ve soğuması için doğrama tahtası üzerine koyun.
Hazırlanan havuç etini yumurta kabuğuna sürün.
Yumurta kabuğunu toplayın
Ardından dış ekmeğin üzerine bir kat plastik sargı koyun
Birkaç küçük delik açmak için kürdan kullanın
Kaynar su, yumurta rulolarını içine koyun
On dakika buharlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın
Yumurta rulosunu dilimler halinde kesin
Sadece sevdiğin şekle koy
-
- Dışı çıtır, içi mumsu kabak turtası
-
- Çıtır Dana Köfte
-
- El pastası
-
- Çıtır yeşil soğan elde pişirilmiş bisküviler - bunları evde yapabilirsiniz
-
- Patatesli kek
-
- Fıstık Filizi ile Kızarmış Sosis
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte Karıştırın
-
- Kaygan bölüm
-
- Karides ve Lif Kabağı ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lahana fidanları
-
- Kum Zencefilli Kızarmış Tavuk
