"Şimdi su kabakları için en yumuşak mevsim" Malzemeler
Kabak 800 gram (bir)
yeşil biber 4
Pirinç biberi Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Domuz göbeği Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Yakıt tüketimi Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 malzemeleri hazırla
2 Kabak kabuğunu soyun ve biraz daha kalın kesin
3
4 Su kabağı kabuğunu kalın şeritler halinde kesin, yeşil biberi dilimler halinde kesin, sarımsak başını ezin, pirinç biberini doğranmış ve domuz göbeğini ince dilimler halinde dilimleyin
5 Domuz eti, nişasta ve biraz yağ ile karıştırılır
6 Yağ% 70 sıcak olduğunda, domuz eti yağ için hafifçe karıştırılır
7 İyi bir tat elde etmek için yeşil biberleri, pirinç biberlerini ve sarımsakları karıştırın
8 eşit şekilde kızartın
9 kabak kabuğu
10 Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
11 Mevsime tuz, tavuk özü ve yağ ekleyin
12 tencere ve tava
13 Tamam
İpuçları
Mevsimdeki su kabağı çok hassastır, bu nedenle kabak kabuğunu çok iyi kızartmanıza gerek kalmaz, bu yüzden gevrek tutmak daha lezzetlidir.