Soğuk tatlı ve ekşi lotus kök dilimleri - Yemeği
"" Çamur lekesiz ve kimse beyaz gövdelerin toprağa gömülü olduğunu bilmiyor. Canlı kırmızı, yeşil ve berrak, rüzgarın güzel kokmasını beklemiyor. " Lotus kökü, lotus kökü olarak da bilinir. Hafif tatlı ve gevrek, çiğ veya haşlanmış, haşlanmış ve kızartılmış olarak yenebilir.C vitamini ve mineraller açısından zengindir, tıbbi etkileri vardır ve kalbe faydalıdır.Metabolizmayı teşvik edici ve pürüzlü cildi önleyici etkisi vardır. Bugün yapılan soğuk tatlı ve ekşi nilüfer kökü dilimleri çok basit ama lezzetli ... Kayınvalidemden öğrendiğim buydu.Yaz geldiğinde sofraya servis yapmak soğuk bir yemek, TV izlerken güzel bir atıştırmalık. ! " Malzemeler
- Lotus kök 250
- Darı biberi 2 parça
- Şeker 20 g
- Beyaz sirke 1 kepçe
- tuz 0,5 g
- Frenk soğanı 1 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Kırmızı ve yeşil lezzetlidir
-
2 Malzemeler hazır olduğunda, yumuşak nilüfer köklerini seçin, onları göl nilüfer kökü olarak satın almayın.
-
3 soyulmuş
-
4 Birini ikiye kesin, ince dilimler halinde kesin, bıçağın becerisini test etme zamanı, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
-
5Kullandığım darı biberi rendelenmiş kırmızı biber ekleyin
-
6 Biraz tuzla tatlandırmak istiyorsan at.
-
7 Beyaz sirke, 9 derece pirinç sirkesi kullanıyorum, damak tadıma göre ayarlıyorum ve biraz daha ekşi koyuyorum.
-
8 Şeker, biraz daha alabilirsin!
-
9 Yukarı ve aşağı sallayın, çubuk kullanmamaya çalışın çünkü lotus kökü dilimleri ince ve kırılması kolaydır, üzerini streç filmle örtün ve bir saat buzdolabına koyun
-
10 porsiyon, biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
11 ince, şeffaf
-
12 Turşu suyu ekşi ve tatlıdır
İpuçları
Çorba pilavında kullanılan lotus köklerini göl nilüfer kökü olarak satın almak yerine tercih etmelisiniz! Bazı arkadaşlar soğuk nilüfer kökü suyu yaparlar, suya ihtiyacım yok çünkü lotus kökü çiğ yenebilir! Şeker ve sirke miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Soğutulduktan sonra tadı daha gevrek. Soğuk Wontonlar
Sonraki
