1. Mantarları ve kolza tohumunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları soyun.
2. Shiitake mantarlarını haşlayın, dilimleyin ve sarımsakları dilimleyin.
3. Sıcak tavaya biraz bitkisel yağ dökün, yağ ısındıktan sonra sarımsağı ekleyin ve rengi biraz değişene kadar kızartın.
4. Shiitake mantar dilimlerini dökün ve kızartın.
5. Mantarları karıştırın ve tecavüzün içine dökün.
6. Tecavüzü karıştırın, biraz tuz ekleyin.
7. Bir kaşık istiridye sosu.
8. Son olarak biraz tavuk özü ekleyin.
9. Tencereyi çıkarıp tabakta servis etmek özellikle kolay mı?