Domatesli patlıcan - Yemeği
Yuvarlak patlıcan 1 gram yemek domates 2 gram yemek yeşil biber 1 gram yemek tuzu 3 gram şeker 5 gram sirke 1 kaşık yemek soya sosu 1 kaşık sarımsak ezilmiş uygun miktarda nişasta uygun miktarda pişirme yağı uygun miktarda
1. Patlıcanı yıkayın ve baklava dilimi şeklinde kesin.
2. Domatesleri büyük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberleri dilimleyin.
3. Tencerede yağı ısıtın, patlıcan parçalarını tencereye dökün ve kavurun.
4. Tuz ekleyin ve patlıcan yumuşayıncaya kadar karıştırın, domatesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Domatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar karıştırın, şeker ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6. Yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ince yulaf lapası ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın.
Yanmış patlıcan ucu
önceki
Baharatlı Kızarmış Domates
Sonraki
