Basit versiyon az yağlı pırasa keki (zigot) - Yemeği
"Kalınlık birleştirilmiş, dış kabuk gevrek, dolgu tuzlu ve taze, selüloz bakımından zengin, daha az yağ ve daha az yük !!!" Malzemeler
- İnce mısır unu Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta Dört
- Mantar Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Keten tohumu yağı Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kıyılmış zencefil. Yumurtalara az miktarda su koyun ve çırpın. Tencereye az miktarda yağ koyun ve yumurta oluştuktan sonra zencefil ve uygun miktarda beyaz biber ekleyin ve ardından tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin.
-
2 Yeterli miktarda mantar, soğuk suya batırın, doğrayın ve kenara koyun.
-
3 Hamuru hazırlayın, uygun miktarda ince mısır unu ve beyaz erişteleri karıştırın, tuzla karıştırın, erişteleri kaynatın, küçük bir miktar yavaş yavaş ilave edin, erişte oluşturmak için çubuklarla yavaşça karıştırın ve daha sonra hamuru sıcakken yoğurun, erişteleri uyandırın ve kenara koyun.
-
4 Yumurtaların soğumasına izin verildikten sonra, doğranmış mantar, pırasa, deniz pirinci ve uygun miktarda keten tohumu yağı ekleyin.
-
5 Paketlemeye başlayın, hamuru uygun malzemelere bölün, hamur kabuğuna yuvarlayın ve iç malzemeyi ekleyin. Gösterildiği gibi katlayın.
-
6 Gösterildiği gibi paketlemeye ve paketlemeye devam edin.
-
7 Sızdırmazlık işleminden sonra hafifçe bastırın ve ardından contayı aşağı bakacak şekilde eritin.
-
8Yapışmaz bir tavada pişirin, düşük ateşte yağ koymaya gerek yok, lütfen büyük test ürününü dikkate almayın (çok çirkin )
-
9 Bitmiş ürün, gevrek kabuk, ikiye bölünmüş, tam doğru.
-
10'a bir
-
11 bir tane daha
İpuçları
1. Yumurtadaki tuz miktarı uygun olmalı ve deniz pirincinin tuz içeriği dikkate alınmalıdır. Pırasa yemeye "mide ekşimesine" yatkın olanlar için uygun miktarda öğütülmüş zencefil ekleyebilirsiniz. Mantar, lif alımını arttırmaktır. Az miktarda yağ ile çırpılmış yumurtaya daha sonra uygun miktarda keten tohumu yağı ilave edilir. 2. Hamur, mısır unu ve beyaz un oranı genellikle 1: 2 ve en az 1: 1.5'tir.Eğer az beyaz un varsa şekillendirmesi zor olacaktır. 3. Yapışmaz tavada veya elektrikli fırın tepsisinde pişirilir, bu nedenle yağı boşaltmaya gerek yoktur, böylece bitmiş kabuk gevrek olur. Başka bir tencere ise biraz yağ ilave edilmesi ve ısıya dikkat edilmesi gerektiği tahmin edilmektedir. 4. Dolgu sadece pırasa ile sınırlı değildir, dilediğinizi kullanabilirsiniz. 5. Başlangıçta bir pırasa zigot paketlemek istedim, ancak biraz zahmetli buldum, bu yüzden onu bu şekilde değiştirdim, böylece daha fazla dolgu koyabilirsiniz ve pırasa zigotundan daha az zor Soğuk Ispanaklı Erişte
önceki
Krep
Sonraki
