1 Malzemeleri hazırlayın. Düşük glütenli unu önceden iki kez eleyin Yumurta beyazlarını ve sarılarını yumurtalardan ayırın Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız yumurta çırpıcıya koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
2 Ispanak suyunu ve mısır yağını yumurta çırpma kabına koyun ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu yukarıdaki karışıma eleyin ve kuruyana kadar karıştırın.
4 Yumurta sarılarını ekleyin ve ince bir hamur haline getirin.
5 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve küçülene kadar çırpın.
6 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karıştırılmış hamuru kalan beze dökün ve aynı şekilde iyice karıştırmaya devam edin.
8 Hamuru okul mutfağının fırın tepsisine dökün ve yüzeyi hafifçe kazıyın.
9 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, çıkarın ve soğuması ve kalıptan çıkarılması için kurutma ağına koyun.
10 Mini Noel ağaçları yazdırmak için kalıpları kullanın, toplam 6 adet yapılabilir.
11 Bir dilim kek alın, krema sıkın, çilekleri koyun, bir kat krema sıkın ve başka bir kek parçasıyla örtün.
12 Keki üzerine iki küçük kağıt şeridi koyun ve dekorasyon için matcha tozu serpin.