Fesleğenli Sarımsaklı Patlıcan - Yemeği
"Kendi yetiştirdiğim fesleğen çok kuvvetli büyüyor. Pişirmek için birkaç yaprak topluyorum. İster et ister et olsun, kombinasyon makul olduğu sürece tadı çok çekici. Fesleğen ve patlıcan birbirine çok yakışıyor. Ya da karıştırılabilir, fesleğenin aromasını vurgulayabilir, o kadar taze ve çekici ki, insanları bir anda uyandırır !! " Malzemeler
- Mor Patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Fesleğen Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Patlıcanı bıçakla doğrayın. Sepette buhar ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika sayın.
-
3 Fesleğen ve sarımsak, fesleğen henüz fotoğraflanmadı.
-
4 Fesleğen sarımsak, biraz tuz ekleyin ve sarımsaklı havanda ezin.
-
5 Sarımsakları çıkarın, hafif soya sosu, şeker, susam yağı ve biraz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
Uzun şeridi ellerinizle yırtın Önceden bir bıçakla takip ederek yırtmak daha kolaydır.
-
8 Ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Patlıcanı buharda pişirmeden önce birkaç kez soyun, özellikle buharda pişirildikten sonra yırtılması kolaydır. 2. Sarımsakları döverken, daha kolay ve daha hızlı hale getirmek için tuz ekleyin. 3. Baharat, kendi zevkinize göre, biraz şeker ve tat. 4. Fesleğen ile tadı harika. Portulaca morina
önceki
Chengmian Liangpi
Sonraki
