Malzemeler
Patates
2 parça
Aksesuarlar 3 dilim zencefil sarımsak diş 4 diş yeşil soğan uygun hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 4g susam yağı orta derecede acı biber yağı orta derecede sirke 10ml yemeklik yağ 15ml
Soğuk salata ile rendelenmiş patates nasıl yapılır 1 İki patatesi soyun ve yıkayın.
2 İplikler halinde kesin.
3 Fazla nişastayı yıkamak için temiz suya koyun ve çıkarın.
4 Yıkanmış patates parçalarını tekrar kaynar suya koyun, su tekrar kaynadıktan sonra çıkarın ve soğumaları için soğuk kaynar suya koyun.
5 Kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
6 Doğranmış yeşil soğanı küçük bir tabağa koyun, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın.
7 Soğuduktan sonra kurutulmuş patates parçalarını çıkarın, büyük bir kaseye koyun, hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın.
8 Sonra zencefil, sarımsak ve acı biber yağını patates dilimlerinin üzerine koyun.
9 Büyük bir kaşık alın, ocağa 15 ml yemeklik yağ dökün ve kaynatın.
10 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı sıcakken üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Karabiberli Izgara Karides
-
- Aslan Başlı Simmered Fasulye
-
- Wogua Darı Ezmesi
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- [Ev yemekleri] Lahana turşusu tozu
-
- Gorgon Havuç Darı Congee
-
- Fasulye ve Domuz Kaburga ile Kızarmış Erişte
-
- Binaural Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Gül şurubu gül içeceği
-
- Coix Tohum Çayı
-
- İmza Fırında Tost
-
- Ananas Bira Tavuk Kökü Kanatları
