Malzemeler
domuz eti
300 gram
Yumurta
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, tavuk özü, doğru miktarda
Yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Domuzu kıyın, tuz, tavuk özü, şarap, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, biraz su ekleyin, bir yönde karıştırın ve domuz eti dolgusu yapın
2 çırpılmış yumurta bir kaseye
3 tuz ekleyin
4 Tavuk özü ekleyin
5 müstahkem şarap
6 İyice parçalamak için uygun miktarda mısır nişastası ekleyin
7 Yuvarlak paslanmaz çelik tencereyi ve kaşığı küçük bir ateşte ısıtın
8 Biraz yağ koyun ve yağı eşit hale getirmek için kaşığı çevirin.
9 Uygun miktarda yumurta sıvısı ekleyin, kaşığı kısık ateşte çevirin ve yumurta kabuklarına yayın.
10 Yumurta kabuğu yarı oluştuğunda, ateşten uzağa yumurta kabuğunun ortasına biraz et koyun.
11 Yumurta kabuğunu bir tarafa kaldırmak ve diğer tarafa hafifçe yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın.Biraz yumurta sıvısı daldırın ve yumurta kabuğunun kenarını çubuklarla silin.
12 Yumurtalı köfteleri birer birer hazırlayın, yüksek ateşte on dakika buharda pişirin, kapatın ve soğuduktan sonra dondurun.
-
- yeşil çay keki
-
- Kereviz
-
- Bal Çörekler
-
- Yaban mersini reçelli kek rulosu
-
- Cevizli Brokoli
-
- kek
-
- Tavada kızartılmış Taro Cipsi
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış fasulye filizi
-
- Peynirli ve Jambonlu Fırında Karides
-
- Doğumgünü pastası
-
- Patatesli Çörekler
-
- Susamlı Kek
