Ev yapımı pirinç kabuğu - Yemeği
"Pirinç kabuğu yapma işlemi çok basit ve zaman çok kısadır. Pişmiş pirinç kabuğu biraz küçük ve şeffaftır, yağlı değildir ve tadı çıtırdır. Büyük bir avuç alıp TV izlerken yiyin. Baharatlıdır. Çıtır çıtır, çok keyifli. Pirinç cipsini seviyorsanız, çabuk yapın! " Malzemeler
- Artık pirinç 1 kase
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu 1 kepçe
- Kimyon tozu 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- Salata yağı 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Biber, kimyon tozu ve kırmızı biber tozunu bir kase pilavın içine koyun.
-
2 Bir kaşıkla iyice karıştırın, ardından salata yağını dökün ve tekrar iyice karıştırın.
-
32 yaprak plastik sargı alın, iyice karıştırılmış pirinci sargının ortasına dökün, önce ellerinizle sıkıştırın, ardından bir oklava kullanarak ortasından çevreye doğru çok kalın olmayan ince bir dikdörtgene sarın, açın ve buzdolabına koyun Dondurucu yaklaşık 1 saat donar.
-
4 Dondurduktan sonra, pirinç kreplerini çıkarın ve plastik sargıyı yırtın.Şu anda, pirinç krepleri yapışkan değildir ve çok sert değildir.Pirinç kreplerini parçalara ayırmak için suya bir bıçak batırın ve tek tek yerleştirin. Fırın tepsisinin ortasında biraz boşluk bırakın.
-
5 Fırını önceden orta katmanda 160 derece, üst ve alt ısıda önceden ısıtın, dilimlenmiş pirinç dilimlerini fırına koyun ve 30 dakika pişirin. (Elbette, belirli sürenin kendi fırının sıcaklığına göre ayarlanması gerekir, çünkü bireysel fırınların sıcaklık kontrolü doğru değildir)
-
6 Pirinç krakeri test edildikten sonra, yüzeyin altın renginde ve biraz şeffaf olduğu görülebilir. Soğuduktan sonra çıtır çıtır yiyebilirsiniz.
İpuçları
1. Tadı daha iyi olması için yumuşak ve mumsu pirinci seçmek en iyisidir.Pirinç kabuğunun tadını etkileyecek şekilde biraz kuru olan pirinci seçmemeye çalışın. 2. Evde fırınınız yoksa endişelenmeyin, çok lezzetli pirinç krakerleri de yapabilirsiniz. Fırın olmadan dondurulup daha sonra tavada kızartılabilir Bu tadı daha çıtır ama biraz daha fazla yağ içerebilir. 3. Baharatlı yiyebiliyorsanız, tadı daha güçlü olması için başka bir acı biber sosu katmanına yarıya kadar dokunmanız önerilir. 4. Tuzlu ve tatlı yemek istiyorsanız, hafif soya sosu ve bal kullanarak hazırlayabilir, ardından tavaya yayın ve fırında veya yağ tavasında kızartabilirsiniz. Kimchi aromalı ızgara tofu
Sonraki
