Kimchi aromalı ızgara tofu - Yemeği
"Birkaç gün önce 9 çeşit ızgara fin marine, Orleans, Teriyaki, Türkiye ve Kore kimchi ile başladım. Birden Kore kimchi lezzetini denemek istedim ama Her gün kavrulmuş tavuk kanadı ve kavrulmuş tavuk budu yeterli. Hangi yeni numaraları değiştirmeliyim? Sebze pazarında dolaştım.Uzun bir süre sonra ne yapacağımı düşünmedim.Tofu satıcısını gördüm ve aniden kavurmayı düşündüm. Tofu burada, bu yüzden bir parça tofu, birkaç yeşil soğan aldım ve tofuyu kızartmaya başlamak için eve koştum. Tembelin en sevdiği bu Kore kimchi kavrulmuş tofu, kızartılmaya, haşlanmaya veya kızartılmaya gerek yok , Bir damla su, sadece bir torba sos ve bir fırından bahsetmeye bile gerek yok. Kolay değil mi? Hadi, birlikte pişirelim! " Malzemeler
- soya peyniri 200 g
- Korece kimchi aromalı ızgara kanat turşusu 30 g
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu yöntem eski tofu kullanmak için en iyisidir.Tofuları 5 cm uzunluğunda, 3 cm genişliğinde ve yaklaşık 0,8 cm kalınlığında ince parçalar halinde kesin.
-
Turşuyu eşit olarak tabağa dökün.
-
3 Fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo sürün ve üzerine bir fırça ile bir tabaka yağ sürün. Tereyağı kullanıyorum, ancak başka yağlar da var. Asıl amaç, kavurma sırasında yapışmayı önlemek ve tofunun kızartılmasını kolaylaştırmaktır. Altın sarısına.
-
4 Bir parça soya peyniri alın ve turşunun içine koyun Her iki tarafa batırın.Kişisel zevkinize göre turşunun ne kadar veya daha az olacağını ayarlayabilirsiniz.
-
5 Turşu ile kaplı tofuyu her seferinde kalay folyo üzerine koyun ve ortada bir boşluk bırakın.
-
6 Bir fırçayla az miktarda yağı daldırın ve tofunun üzerine dökün. Fırça turşuyu kaldıracağı için doğrudan fırçalamamanız gerektiğini unutmayın. Mümkünse yağı küçük bir sulama kabına koyabilir ve daha simetrik ve daha iyi hale getirmek için püskürtebilirsiniz.
-
7 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakanın üst ve alt ısısı yaklaşık 25 dakika pişirin. Tofu ortada büyüyecek ve sonra tekrar küçülecektir. Bu normaldir.
-
8 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin ve bir dakika daha pişirin.
-
9 Kokulu soya peyniri kavrulmaya hazır, rengi ve kokusu lezzetli, dıştan bir ısırık yanmış, içi yumuşak, sıcak ve ekşi ve ferahlatıcı, her üç ila beş seferde bir pişiriliyor, bütün aile onu yemeyi seviyor, masaya yattığı anda yok oluyor ve gelecekte yol kenarında bir durak almaya gerek yok Artık bunu kendiniz yapmak daha hijyenik ve daha sağlıklı.
İpuçları
1. Evde kimchi turşusu yoksa, tofuyu baharatlı lahana sosuyla marine edebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında baharatlı lahana sosunu yaklaşık 5 dakika boyunca bir kez fırçalayın. Aynı tadı elde etmek için birkaç kez fırçalayın. Yukarı. 2. Korece kimchi aromalı ızgara kanat turşusu tuz içerir, baharat eklemeye gerek yoktur. 3. Evde beyaz susam tohumlarınız varsa, onu daha güzel kokulu hale getirmek için biraz serpebilirsiniz! Ev yapımı pirinç kabuğu
önceki
