Lahana turşusu göğüs eti - Yemeği
"Lahana turşusu ve dana eti ailemizin favorileridir. Onu yemekten asla yorulmam. Soğuk havalarda dana eti yerseniz mideyi ısıtır. Bu lahana turşusu brisket ekşi ve iştah açıcı, besleyici ve lezzetlidir." Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- lâhana turşusu 250 gram
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Char Siu Sos 1 çay kaşığı
- acı sos 1 çay kaşığı
- Fermente soya peyniri 1 parça
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak 5 yaprak
- domates 2 parça
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- Gıda yağı 30 g
- istiridye sosu 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- şeker 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Lahana turşusu, zencefil ve domatesleri yıkayın, lahana turşusu, zencefil, sarımsak ve domatesi dilimleyin, lahana turşusunu bir tencereye koyun ve suyu bir süre kurutun.
-
Sığır filetosu yıka, soğuk su altında bir tencerede kaynat ve kanı al.
-
3 Rozbifi küçük parçalar halinde kesin, elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, 2 küçük kase su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
-
4 Wok'a yağı koyun, zencefil, sarımsak, soya fasulyesi ezmesi, mangalda domuz sosu, acı biber sosu, fermente soya peyniri ve istiridye sosu ekleyin, filetosu ekleyin ve kızartın, çorbayı düdüklü tencereye dökün, pişirme şarabı, şekeri ve koyu soya sosu ekleyin. kızartın.
-
5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
-
6 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
-
7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 tencere ve servis yapın.
İpuçları
Soslar, fermente soya peyniri, koyu soya sosu vb. Zaten tuz içerir, bu nedenle uygun miktarda tuz ekleyin. Kızarmış Domuz Ayağı Soslu
önceki
Tatlı ve ekşi sığır derisi
Sonraki
