Malzemeler
Yumurta
5
çilek reçeli
80 g
Pudra şekeri
65 g
Mısır yağı
50 gram
Düşük glütenli un
70 g
Aksesuar süt 30g
Çilek reçeli şifon uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarısını ve beyazı iki temiz leğene ayırın, Yumurta sarısına 20 gram ince şeker ekleyin ve manuel yumurta ile yaklaşık 1 dakika çırpın.
3 Salata yağını ekleyin ve iyice çırpın, ardından süt ekleyin ve iyice çırpın
4 Süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın
5 Çilek reçeli ekleyin ve eşit şekilde çırpın
6 Son olarak, düşük glütenli unu eleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
7 Yumurta beyazlarını kaba bir köpük haline getirmek için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın ve 25 g şeker ekleyin
8 İnce çizgilere kadar orta hızda çırpın, 20 gr şeker ekleyin
9 Islak köpürene kadar dövmek için orta ve düşük hız kullanın (çok ıslak değil)
10 Fırını önceden 175 derece ısıtın Yumurta sarısı hamur kabına 2 adet spatül beze koyun, eşit şekilde karıştırın
11 Ardından yumurta sarısı hamur kasesine 2 spatül beze alın ve eşit şekilde karıştırın
12 Yumurta sarısı kasesindeki tüm hamuru yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde kopyalayın.
13 Karışık hamuru 18 cm'lik içi boş bir kalıba dökün, 8 dakika dolu dökün (tam 8 dakikayı
14 Kalıbı fırına koyun, alt tabakayı koyun ve üst ve alt ateşte 30 dakika 170 derece, 20 dakika 150 derece pişirin
15 Pişirdikten sonra çıkarın
16 Anında kesinti
17 tamamen soğuması ve ardından kalıptan çıkarılması için kalıptan çıkarma bıçağı kullanabilir
-
- Hubei Sıcak Kuru Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı ve Yeşil Biberli Domuz Eti
-
- Coix Tohumu, Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Limonlu bal zayıflama çayı
-
- Izgara sosis ve marul erişte
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Siyah Mantarlı Domuz Çörek
-
- Tatlı Patates Margarita
-
- Tavada Kızartılmış Köri Vejetaryen Udon
-
- Lif kabağı pudingi
-
- Tayvanlı Üç Kupa Tavuk
