Salamura Biber Lotus Kökü Tavuk Kanadı - Yemeği
"Kendi yaptığım biber turşusu tavukla iyi gider. Sadece tadı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda tavuğun kokusunu da giderir. Üzerine lotus kökü ve Hangzhou biberi ve bazı sebzeler eklenir. Et ve sebze, kuru tencereye benzer lezzetli bir yemekle eşleştirilir. tabak." Malzemeler
- Tavuk kanadı 500 g
- Lotus kök 150 g
- sıvı yağ 30 ml
- Kızarmış Soya Sosu 30 ml
- Hangjiao 10 gram
- Biber turşusu Doğru miktar
- Kereviz 50 gram
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şeker 5 g
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme 20 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun, dilimleyin ve suya batırın, karabiber ve kerevizi yıkayın ve dilimleyin, tavuk kanatlarını yıkayın ve kesin, pişirme şarabı, tuz ve 10 gram kızarmış soya sosu ekleyin ve 2 saat marine edin
-
2 sarımsak, zencefil dilimleri ve biber turşusu hazırlayın
-
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yağı ısıtın ve kokuyu patlatmak için zencefil sarımsak turşusunu tavaya koyun
-
4 Tavuk kanatlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından tavuk kanatlarını orta ateşte karıştırın ve pişene kadar kızartın
-
5 Sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Kızarmış soya sosu ve biraz kaynar su ekleyin, sebzeler pişene kadar bir süre karıştırın
-
7 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın
-
8 porsiyon
İpuçları
1. Yumuşak nilüfer köklerini kullanmak en iyisidir, siyaha dönmelerini önlemek için onları suya batırın. 2. Tavuk kanatları, parçalar halinde kesildikten sonra kolayca kızartılır.Kızartırken orta ateşte kullanın, marine edin ve daha lezzetli hale getirmek için pişirin 3. Kızarmış soya sosu yerine hafif soya sosu ve koyu soya sosu kullanabilirsiniz. Haşlanmış Domuz Dilimleri
Sonraki
