Malzemeleri hazırlayın
Tereyağı yumuşadıktan sonra düşük glütenli un ve şekeri dökün ve ellerinizle eşit şekilde yoğurun (tereyağı mısır yağı ile değiştirilemez), karışık un iri mısır unu gibidir.
Hamurun içine su dökün ve 5 dakika dinlendirin.
Elmaları parçalara ve dilimler halinde kesin
Kısık ateşte şurup için su ve beyaz şeker ekleyin, ardından elmayı yumuşayana kadar kaynatın.
Küçük bir hamur parçası alın, uzun bir şerit halinde yoğurun, düzleştirin ve ince dilimler halinde bastırın 7-8 adet yumuşatılmış elmayı düzgünce düzenleyin
Turta kabuğunun diğer yarısını katlayın ve rozet şekline getirin.
Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın, orta tabakayı yerleştirin ve 30 dakika pişirin. (Elma yanmış görünür, kalay folyoya sarın)