Elenmiş 90 gram düşük glütenli un, 18 gram badem unu, 15 gram pudra şekeri, iyice karıştırın
60 gram tereyağını kabarana kadar çırpın.
Karıştırılmış unu ve yumurta sarısının yarısını ekleyin, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Plastik sargıyı yayın ve hamuru eşit dilimler halinde yuvarlayın.
Turta tepsisine yayın ve fazla turta kabuğunu çıkarın. Turtanın dibine birçok delik açmak için bir çatal kullanın, fırını 180 ° C'ye kadar önceden ısıtın ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.
120 gram çırpılmış krema, 15 gram pudra şekeri, hassas bir duruma getirin.
Çırpılmış krema krema poşetine yerleştirilir ve birbiri ardına dizilmiş küçük çiçekler şeklinde pasta kabuğunun üzerine sıkılır. Süslemek için çilek ve nane yapraklarını ekleyin.