Yumurta
1 parça
mercimek
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, sarımsak, hafif soya sosu, doğru miktarda Mercimekli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları kırıp kenara ayırın. 2 Mercimeği yıkayın, iki tendonu yırtın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve aşırı soğutun. 3 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 Zencefil ve sarımsağı kenara çekin, yumurta karışımını ekleyin ve kavurun. 5 Yumurtaları kızartın ve doğrayın. 6 Yağı ayrı bir kapta ısıtın ve mercimekle kavurun. 7 Ezilmiş yumurtaları ve uygun miktarda soya sosunu dökün ve kavurun. 8 Tavayı başlatmadan önce tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 9 lezzetli