Meyveli Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği
"Basit ve Hızlı" Malzemeler
- Yumurta 5
- Mısır yağı 50 gram
- Saf süt 50 gram
- Düşük glütenli un 52 g
- Pudra şekeri 25 g
- Hafif krema 250 g
- meyve Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mısır yağını sütle karıştırın, mikrodalga fırına yaklaşık 3 dakika koyun, sıvı sıcaklığını yaklaşık 60 derece bırakın ...
-
2 Düşük glütenli unu eleyin, bu, erişteleri yumurta ile haşlama yöntemidir, böylece kek rulosunun dokusu daha hassas olacaktır
-
3Z şeklinde veya düz şekilli karıştırma, partikül kalmayıncaya kadar daire çizmeyin
-
4 Yumurta sarılarını ekleyin ve Z şeklinde veya düz bir şekilde eşit şekilde karıştırmaya devam edin (benim resmim 2 altın tabak, yani yumurta sarısı 10 tane)
-
5 İyice karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi narin ve güzel
-
Yumurta beyazına 3 defa ince şeker eklenir
-
7 Islak duruma yayılmış olan çırpma teli önceden büyük bir kancaya sahiptir ve ıslak durum kurumaya yakındır.
-
8 Yumurta akı, yumurta sarısı ezmesi ile kesme ve karıştırma teknikleri kullanılarak karıştırılır.
-
9 Altın plakaya dökün, yüzeyi düzeltin ve 2, 3 kez hafifçe sallayın (altın plakanın boyutu 28 * 28'dir)
-
10 fırını önceden ısıtın, 175 derece 20 dakika
-
11 Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, çırpılmış krema (yaklaşık 170 gr) ve meyveleri ekleyin, yuvarlayın ve donması için bir saat buzdolabına koyun, ben ters ruloım
-
12 Kalan çırpılmış krema, yüzeyi 6 dişli çiçek ağzı ile süsleyin
-
13 Meyveyi dekoratif yüzeye koyun
-
14 bitmiş ürün
-
15 bitmiş ürün
İpuçları
Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır, bu nedenle fırın sıcaklığınıza göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın Matcha Kurabiye
önceki
Portakal Kabuklu Muffin
Sonraki
