1. İki armut çekirdeklenir ve daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılır.
2. İncir, eşek derisi hünnap ve kurt üzümü durulayın.
3. İki parça kaya şekeri ayrılmıştır.
4. Tencerede suyu kaynatın ve kaynattıktan sonra armutları dökün.
5. Su kaynadıktan sonra incir, hurma ve kurt üzümü ekleyin.
6. Tencereyi örtün ve 40 dakika pişirin.
7. 40 dakika sonra kapağı açın ve kaya şekerine koyun.
8. Kaya şekerini kaynatıp eritip tencereden iç.