Domuz kıyması
150 g
Potherb hardalı
1 küçük avuç
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda şeker, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktar Kıyılmış domuz etli hardal uygulaması 1 Hardal hardalı ıslatın, yıkayın ve doğrayın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı yıkayın ve kırmızı biberi kurutup kıyın. 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kıyılmış zencefili ekleyin. Güzel kokulu kıyılmış sarımsağı karıştırın. 3 Kıymayı ilave edin. 4 Renk değişene kadar soteledikten sonra toz biber ve şeker ekleyin. Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve soya sosunu eşit miktarda karıştırın. 5 Potherb hardalı dökün ve iyice karıştırın. 6 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.